Otro día os comentaré un poco más lo importante que es para nuestro organismo nutrirlo como corresponde.
No sé por qué cuando pensamos que en comer sano nos viene a la mente algo desabrido o insípido, nada más lejos de la realidad.
Os propongo ir publicando recetas imaginativas y con un sabor delicioso para ir acostumbrando a la familia a comer sano y así cuidar la salud de aquellos que amamos.
Aquí va mi 2X1
Caldo de verduras y pollo.
Ingredientes:
Verduras varias picadas (apio, puerro, pimientos, zanahoria, maíz, cebolla de verdeo, brócoli y todo lo que quieras agregar).
Especias a gusto (sal, ajo, perejil, pimienta, orégano, etc)
Un chorrito de zumo de limón
Un cuarto trasero de pollo desgrasado y sin piel
Ponemos a hervir todo hasta que esté cocido y tienes un caldo riquísimo.
Retira las verduras del caldo y el pollo y aquí va el otro plato
Souffle de verduras y pollo.
Ingredientes:
4 huevos,
Sal y pimienta a gusto
Queso mozzarela a gusto.
Escurrir las verduras y batir en un bol separado los huevos mezclados con la sal y pimienta.
Cuando estén bien batidos agregar las verduras.
Verter en un recipiente apto para horno y agregarle el queso en la parte de arriba de la preparación.
El horno debe estar a 200º, cocinamos unos 20/30 minutos aprox. cuando esté cocido retiramos del horno y servimos con el cuarto trasero que previamente hemos calentado.
Espero que te haya gustado ambas recetas y que tu familia las disfrute!!
