Tostadas de pollo y huevo

Hola!!! Sabéis esto de que la necesidad agudiza el ingenio? Pues en víspera de Reyes, he caído en cama, Ricardo trabaja todo el día y con un hijo pre adolescente es poco lo que se puede encargar de compra.
Asi que con lo que tenía en la nevera se me ocurrió esta receta super fácil, riquísima, light y original!!!

INGREDIENTES:

PAN PAGES MORENO (TANTAS REBANADAS COMO COMENSALES)
PECHUGAS DE POLLO FILETEADAS
LONCHAS DE QUESO HAVARTI
HUEVOS (TANTOS COMO SE DESEE)

PREPARACIÓN:
Tostamos el pan. En una sartén ponemos un chorrito de aceite para dorar las pechugas, sal y pimieneta a gusto, y una vez doradas, las sacamos de la sarten. Calentamos un poco de aceite tanto para que los huevos no se peguen. no que sean fritos sino a la plancha.

Ponemos en la tostada caliente una loncha de queso, encima las pechugas ,y por último el huevo a la plancha.
Presenta con un brócoli al costado o tomates cherri, si tienes, y está buenísimo.
Ya me cuentas si te gusta !

Hasta la próxima!!

fuente:
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/huevos/201205/huevos-escalfados-forma-cocinar-grasa-15080.html