Cuando compartimos con nuestros amigos la Cena de Acción de Gracias, yo me ocupé del postre y quise hacer algo típico, así que como sabía que la tarta de calabaza era típica para esa fecha improvisé, pero quedó muy buena!!
Vas a necesitar:
600 grs de calabaza
150 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
2 huevos
2 cditas de canela
2 cdas de fécula de maiz
Leche evaporada 1/2 taza
Masa Brise
Dulce de leche cantidad necesaria para el cubrir el fondo.
Una vez cocida la calabaza, le agregamos la mantequilla.
En un bol aparte batimos los huevos, con el azúcar y le mezclamos la leche evaporada y la canela, y le agregamos el puré de calabaza y la fécula de maiz.
Estiramos la masa brise y la ponemos en un molde con mantequilla y harina..
La base la cubrimos con dulce de leche y luego ponemos el resto del preparado, se lleva al horno hasta que esté cocido, aprox 50 minutos.
Y a difrutar de un rico postre!!!
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